L'investigation des systèmes normatifs qui forment l'infrastructure de notre vie quotidienne est une préoccupation constante dans le travail de Sachs. Dans son installation/performance Swiss Passport Office de 2018, l'artiste questionnait déjà le concept de nationalité et les structures de pouvoir qui y sont attachées. Pour ce projet, Sachs a conçu une organisation commerciale qui fait référence à la monnaie coquille, le premier système monétaire établi dans de nombreuses régions du monde. Dès que les visiteurs entrent dans la galerie, ils sont invités à acquérir une perle en porcelaine fabriquée à la main (en échange d'euros) qu'ils peuvent ensuite échanger contre une pièce de métal personnalisée. La pièce peut être insérée dans un distributeur automatique qui distribue des barres de chocolat et de beurre de cacahuète Reese's. Ces barres de chocolat ont été fabriquées dans les usines de la région. Ces barres de chocolat ont été fabriquées à Hershey, en Pennsylvanie (États-Unis), et emballées dans des emballages conçus par Sachs. Un code numérique QR est scellé dans chaque barre de chocolat. Lorsqu'il est photographié, ce code-barres produit une pièce numérique CHB (Chocolate Bullion). Le Chocolate Bullion est surnommé CHB en référence à BCH, l'acronyme de Bitcoin CasH, l'étalon-or des crypto-monnaies. Les visiteurs s'engagent alors dans une chaîne d'actions performatives au cours desquelles ils doivent évaluer le risque et prendre une décision d'investissement avant de passer à l'étape suivante. Soutenue par les Candy Bars, la valeur de CHB sera en constante évolution pendant la durée de la performance, et CHB vivra après sa fin en tant que nouveau moyen d'échange. La valeur des CHB, des perles, des pièces métalliques et des barres de bonbons qu'elles débloquent est susceptible de changer en fonction des conditions du marché. Les hauts et les bas transparents seront affichés toutes les heures dans la bourse publique. Au sein de cette bourse, il y aura également un marché noir qui alimentera la demande des consommateurs.